キムカツ風・・・?
夕食はキムカツ風トンカツを作りました。
薄切り肉を重ねて作るこのトンカツは
柔らかさと肉汁が売りらしです。
女性にも人気だとか。
サクサクした食感とジューシーな味わいの秘密は厳選された豚のロース肉とキムカツ独自の調理方法にあります。安全・安心に手間ひまかけて育てられた国産の豚だけを使用。そのロースの部分のみを超薄切りにして25枚以上に重ね、特製の生パン粉をつけて揚げることで、今までにない柔らかくて肉汁たっぷりな『キムカツ』が出来上がります。ポン酢でいただく「ぷれーん」をはじめ「黒こしょう」「がーりっく」「ちーず」「ねぎ」「梅しそ」のバラエティ豊かな六種類のフレーバーをぜひお試し下さい
さすがに25枚も重ねられなかったのですが、
肉のみのタイプとしそ入りのタイプを作りました。
肉のみのタイプももちろん柔らかく美味しかったのですが、
しそ入りタイプはさっぱりと食べやすかったです。
ほんものの25枚重ねた物を食べてみたいです。